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确保学生舌尖上的安全??巨野县东城中学展开专项食品

发布日期:2020-07-06 14:37   来源:未知   阅读:

为贯彻落实《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》,全面加强学校食品安全管理工作,保障师生饮食安全,认真落实食品安全监管责任,进一步加强学校食品安全工作,为广大师生创建一个安全可靠、健康卫生、和谐文明的餐饮环境,东城中学6月22号召开以“食品卫生安全研讨、自查、整改”为主题的会议。

在马校长的主持下,东城、育才两校区从事饮食工作的所有领导在会议上自查自纠探讨现阶段的不足之处,大家各抒己见,积极献言献策,为下一步怎样提升饮食管理水平,保障全体师生“舌尖上的安全”共同制定了整改和奖罚措施。

民以食为天,食以安为先。食品安全关系到我们每一个人,尤其少年儿童食品的质量和安全已成为全社会关注的焦点。6月26日,巨野县东城中学组织召开了“食品卫生安全培训会”。张校长首先认真地传达解读了教育部会同监管总局、公安部、国家卫生健康委员会联合印发的《校园食品安全守护行动方案》,接着从个人卫生、食品原材料的采购、入库、贮存、加工及餐具消毒等各个环节对全体炊事人员进行了严格细致的培训。

6月28日在东城中学每周对工作人员食品安全卫生培训的周前会上,再次围绕食品安全关键控制环节、防控食物中毒关键措施等方面展开了安全教育,重点对食品安全管理制度落实情况、从业人员体检培训、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、餐具清洗消毒等再做出重点要求。

通过此次以食品安全管理展开的各项工作,东城中学将进一步加大监督检查力度,从严检查落实食品安全工作责任的执行情况,将对违反食品安全法规及学校食品安全制度的相关人员进行严肃问责,并采取严厉的处罚措施,督促和指导餐饮服务工作再上台阶、提水平、强服务,确保广大师生吃上放心食品、健康食品、安全食品,共同营造安全、和谐、文明、有序的生活环境。